米粉と豆乳のケーキ

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卵小麦乳製品が食べられないお友達のためのケーキを作ってみました。

米粉と豆乳とココアの、一応シフォンケーキ。一度失敗してぺしゃんこのお餅みたいなのになってしまったけど、これはとりあえず膨らんだので成功。

もっと美味しいのを作りたいなぁー。

今、食物アレルギーのちびっこも多いとよく聞くのでそんなみんなも食べられる美味しいケーキをメニューにできたらと思います。



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by lacapi | 2013-03-08 09:11 | CAKE memo