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サーターアンダギー。

サーターアンダギーは
さとうのてんぷらという意味らしい。

今回のku:nelに小学生の女の子がサーターアンダギーをつくっているのが載っています。
お店によくきていただいているニシムラさんのめいっこさんです。

沖縄のばぁばにならったそうで、すりおろしたしょうがをいれるのがポイントだそう。
きっとこのレシピを見てサーターアンダギーをつくったひとはなんびゃくにんといるんだろうなぁ。
サーターアンダギー。_c0199918_2313335.jpg
おいしくできました。
by lacapi | 2011-07-21 23:25 | いつものこと。